Opter pour le compost et non le gaspillage

Un nouveau produit pour le compostage simple et propre des déchets de cuisine a été mis au point par le laboratoire d'innovation Kärcher. L'astuce est une combinaison intelligente de processus naturels et de technologie moderne.

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Pourquoi ne pas y repenser complètement ?

À première vue, un composteur pour la cuisine n'a pas grand chose à voir avec les autres produits pour lesquels Kärcher est célèbre. Pourtant, KALEA, le composteur automatique pour la cuisine, est la réponse logique à un problème dont pratiquement tout le monde est conscient, à savoir que les poubelles peuvent être la source d'odeurs assez nauséabondes, en particulier pendant les périodes de chaleur. Le nettoyage régulier des poubelles n'est pas non plus une tâche agréable. Il est peu pratique et le contact avec la saleté ou même la moisissure et la vermine peut difficilement être évité. Cela est particulièrement visible dans les immeubles d'habitation, où de nombreuses personnes partagent les poubelles.

Mais pourquoi ne pas y repenser complètement ? C'est exactement ce qu'ils ont fait dans le laboratoire d'innovation de Kärcher. Cela a été possible parce que dans l'incubateur, créé il y a environ deux ans, ils cherchent également des solutions au-delà de la gamme de produits existants. Ici, Kärcher a créé une salle dans laquelle des équipes d'employés engagés développent des idées d'entreprises et de produits innovants dans une atmosphère de start-up.

Dans cet espace libre et créatif, la recherche d'une solution de nettoyage simple pour les conteneurs de déchets a donné naissance à un concept de produit totalement nouveau pour Kärcher, qui va bien au-delà de l'approche originale. Au lieu de combattre le problème, le composteur de cuisine KALEA va directement à la cause : les déchets organiques dans la cuisine.

Il existe déjà différents prototypes et les préparatifs pour le lancement du produit sur le marché battent leur plein. Une société distincte a été créée spécifiquement pour la commercialisation du premier produit mature issu de la forge d'innovation.

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Comment fonctionne le laboratoire d'innovation Kärcher

Dans les équipes interdisciplinaires, les problèmes des clients sont examinés par les employés. Grâce à un développement continu des projets selon un concept de start-up, les premières approches de solutions sont conçues, puis développées en un modèle commercial indépendant. Les concepts les plus prometteurs sont ensuite travaillés en laboratoire jusqu'à ce qu'ils soient prêts pour le marché. Kärcher développe ainsi indépendamment des affaires quotidiennes, un potentiel pour l'avenir.

 

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La vision

Pourquoi chercher une solution de nettoyage s'il n'est pas nécessaire de produire des déchets et des saletés en premier lieu ? "Si nous avons pu développer un produit fini à partir de cette idée, c'est grâce à l'espace libre que nous offre le laboratoire d'innovation Kärcher", explique Christian Gärtner, l'un des trois directeurs de KALEA. "Des déchets organiques au compost - Des déchets au fournisseur de nutriments pour les plantes". Notre vision est non seulement de libérer les humains de la manipulation désagréable des déchets organiques, mais aussi de transformer ces déchets en quelque chose de positif par le biais du compostage. Avec le composteur de cuisine KALEA, nous proposons une solution simple, propre et durable pour traiter les déchets entre ses quatre murs. Et en produisant leur propre compost en 48 heures seulement, les clients obtiennent une grande valeur ajoutée".

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De la vision au produit

"Dans notre recherche d'une meilleure solution de nettoyage pour les conteneurs de déchets, nous sommes arrivés au point où nous nous sommes demandé ce que les clients veulent vraiment", se souvient Gärtner. Ce n'est donc pas la question initiale qui a été poursuivie, mais une réponse qui ne laisserait pas le problème se poser en premier lieu. "Le composteur de cuisine KALEA est la meilleure réponse, et surtout la plus globale, aux besoins et aux souhaits des consommateurs", déclare Gärtner.

Le chemin qui a mené de la première idée de produit dans le laboratoire d'innovation à la création de KALEA GmbH n'était naturellement pas une ligne droite. Mais l'équipe a voulu profiter de l'occasion et a investi beaucoup de travail pour mettre en œuvre l'idée. Le début a été marqué par la conversion d'une machine de cuisine avec laquelle des expériences ont été menées avec les déchets de cuisine de la cantine du personnel Kärcher. Sur la base de consultations avec des experts en compostage de l'Institut Fraunhofer et de nombreux essais avec d'autres prototypes, le concept technique a été continuellement perfectionné. En même temps, les souhaits des clients n'ont jamais été perdus de vue et plusieurs enquêtes ont été menées auprès de clients potentiels et de partenaires commerciaux.

Le produit

Le composteur de cuisine KALEA combine biologie et haute technologie d'une manière unique. La manipulation désagréable des déchets organiques est désormais chose du passé, les déchets de cuisine étant au contraire transformés en compost nutritif. L'ensemble du processus est sans odeur, propre et très peu compliqué pour l'utilisateur.

Les déchets sont transformés en compost en 48 heures seulement. La machine peut continuer à être remplie à tout moment. Pratiquement tout ce qui est généré dans la cuisine sous forme de déchets organiques, par exemple les déchets de fruits et légumes, mais aussi la viande, les produits laitiers et les aliments cuits, est traité. Tout ce qui finit normalement comme déchets organiques est transformé en compost, qui peut être utilisé pour les plantes de la chambre, du balcon et du jardin.

La nouvelle machine combine des caractéristiques et des avantages qui, en somme, n'existaient pas auparavant avec d'autres solutions. Le fonctionnement est un jeu d'enfant, la consommation d'énergie est faible et le design moderne permet également de placer la machine dans la cuisine de façon optimale.

 

Le saviez-vous ?

Près de 50 % des déchets produits dans le monde sont des déchets organiques. La collecte séparée et le recyclage des déchets organiques sont encore loin d'être établis dans tous les pays, même en Europe. Où est le problème ? L'élimination inadéquate des déchets organiques est plus dangereuse pour le climat que le CO2.

Si les déchets organiques sont mis en décharge, le manque d'oxygène et la mauvaise décomposition qui en résulte, produisent du méthane. Le méthane est un puissant gaz à effet de serre : sur une échelle de temps de 100 ans, il réchauffe la terre environ 28 fois plus que le dioxyde de carbone et dans 20 ans, il sera 80 fois plus nocif. Grâce au compostage direct, KALEA fait la différence en matière de respect de l'environnement.

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