Proizvodnja gotovih obroka

Različiti sastojci i primarni proizvodi moraju se spojiti  za često složene krajnje proizvode. Opasnost od unakrsne kontaminacije raste sa složenošću postupka, kao i važnost profesionalne higijene.

icon_arrow

NT_75_2_tact2_app_ant_10_406x406

Čistoća je najvažnija

Gotova jela su složeni recepti koji tijekom proizvodnje imaju visoke zahtjeve za čistoćom i higijenom.

Pri proizvodnji gotovih jela kombiniraju se sirovine i sastojci najrazličitijih svojstava. Opasnost od unakrsnog zagađenja raste složenošću ovog postupka, a možete ju spriječiti samo optimalnom čistoćom i higijenom. Za pouzdano uklanjanje velike količine prljavštine s transportnih traka, proizvodnih sustava i podova idealni su naši snažni mokro-suhi usisavači s dva motora, spremnicima od nehrđajućeg čelika i elektroničkim praćenjem razine punjenja. Također možete koristiti naše higijenske visokotlačne čistače od nehrđajućeg čelika koji su otporni na vruću vodu do 85 °C i imaju dva spremnika za deterdžent s funkcijama ispiranja. Svi dijelovi od mesinga koji dolaze u kontakt s vodom su sigurni za hranu.

Besprijekorno čiste površine

Velike površine mogu se ekonomično i učinkovito očistiti pomoću naših individualno podesivih strojeva za ribanje i usisavanje u različitim veličinama i modelima. Naši strojevi za ribanje i usisavanje sa sjedalom s automatskim čišćenjem Tact filtra postižu optimalne rezultate čišćenja. Valjkasta četka na stražnjoj osovini osigurava lako prebacivanje visokih rubnika. A naši strojevi za ribanje i usisavanje ne samo da štede vrijeme zahvaljujući automatskom punjenju slatkom vodom, već i značajne količine sredstva za čišćenje zahvaljujući Dose, preciznoj, dosljednoj jedinici za doziranje sredstva za čišćenje koja se može prilagoditi od 0 do 3% .

Br_250_R_logistic_app_3_406x203
B_95_RS_Transport_Logistics_app_1_406x203
KM_105_logistics_app_4_406x203