Виробництво продуктів, готових до споживання
Для готових страв поєднують різноманітні інгредієнти та вихідні продукти. Небезпека перехресного забруднення зростає зі складністю процесу і залежить від професійної гігієни.
Чистота має важливе значення
Виробництво готових до споживання продуктів — це реалізація складних рецептів, для яких встановлюються дуже високі вимоги до чистоти та гігієни під час виробництва.
При виробництві готових до споживання продуктів поєднуються сировина та інгредієнти з найрізноманітнішими властивостями. Небезпека перехресного забруднення зростає з ускладненням цього процесу, якій можна запобігти лише за рахунок дотримання бездоганної чистоти та гігієни. Для надійного видалення великої кількості бруду з конвеєрних стрічок, виробничих систем та підлог наші потужні пилососи для сухого/вологого прибирання з двома двигунами, контейнерами з нержавіючої сталі та функцією електронного моніторингу рівня заповнення є ідеальними рішеннями. Ви також можете використовувати наші гігієнічні апарати високого тиску з нержавіючої сталі, які є стійкими до гарячої води до 85 °C і мають два резервуари для миючого засобу з функціями ополіскування. Усі латунні деталі, що контактують з водою, безпечні для харчових продуктів.
Чисті поверхні
Великі поверхні можна очищати економічно та ефективно за допомогою наших індивідуально регульованих пилососів та підлогомийних машин різних розмірів та моделей. Наші самохідні підмітальні машини з автоматичним очищенням фільтрів Tact забезпечують оптимальні результати очищення. Роликова щітка на задній осі гарантує легке управління навіть при наявності високих бордюрів. А наші прохідні або самоходні підлогомийні машини не тільки заощаджують час завдяки автоматичному заповненню чистої води, але й також значну кількість миючого засобу завдяки функції дозування, точному та надійному дозувальному апарату миючого засобу, який регулюється від 0 до 3% .
