Keittiön siivous: jääkaapin ja pintojen puhtaanapito
Keittiö on monen kodin sydän, ja sitä käytetään paljon päivittäisellä tasolla. Siksi keittiön siivousta ei tulisi laiminlyödä, sillä kaikenlainen lika ja bakteerit alkavat kertyä jääkaappiin, työtasolle ja muille pinnoille. Pidä keittiösi puhtaana näillä vinkeillä.
Vinkit keittiön siivoukseen ja puhtaaseen keittiöön
Nykyään keittiö ei ole vain toiminnallinen tila kokkausta ja ruokailua varten - sen sijaan siellä vietetään aikaa perheen ja ystävien kanssa. Siellä pidetään kahvitauko, leivotaan, kokkaillaan yhdessä ja vaihdetaan kuulumisia. Keittiö on siis paljon käytössä: ruoan valmistuksesta syntyy rasva- ja ruokajäämiä, ruoasta jää jälkiä jääkaappiin, kalkkia muodostuu hanoihin ja altaisiin sekä astianpesukoneeseen ja kahvinkeittimeen. Kaikki tämä lika tulisi poistaa säännöllisesti, jotta keittiö pysyy puhtaana ja hygieenisenä.
Lisähaasteen tarjoaa keittiöstä löytyvät monet pintamateriaalit: on kiiltävää ja mattaista, terästä ja lasia sekä kiveä ja puuta. Siivoustapaa tulee säätää puhdistettavan pinnan ja lian mukaan. Sama pätee myös pesuaineisiin.
Keittiön siivousaskareet
Keittiön siivous - työtasojen puhdistus
Työtaso on todennäköisesti keittiön käytetyin pinta, ja se on kosketuksissa ruokaan säännöllisesti. Sen päällä pilkotaan kasviksia, käsitellään kalaa ja vaivataan taikinaa. Tämä tarkoittaa, että työtason pinnalla on päivittäin paljon bakteereja, joita ei voi silmin havaita. Jo hygieenisistäkin syistä pinta tulisi pyyhkiä kostella liinalla jokaisen käytön jälkeen, ja puhdistaa perusteellisemmin kerran viikossa. Tarvittaessa puhdistuksessa voi käyttää työtason pinnalle ja likatyypille, kuten rasvalle, sopivia puhdistuaineita.
Luonnonkiven, kuten graniitin tai marmorin, puhdistamisessa on syytä olla varovainen, sillä happamat pesuaineet voivat vahingoittaa tämänkaltaisia pintoja. Luonnonkivipinnoille on saatavilla niille suunniteltuja, neutraaleja pesuaineita. Luonnonkivipinnalle joutuva lika olisi syytä poistaa mahdollisimman nopeasti. Käytä pehmeää, kosteaa liinaa pyyhkimiseen. Kuiva liina yhdessä karkean lian kanssa voi aiheuttaa pieniä naarmuja. Jos käytät pesuainetta, huuhtele pinta aina puhtaalla vedellä ja kuivaa pehmeällä liinalla, jotta pisarointia ei muodostu.
Kemikaaliton vaihtoehto työtasojen puhdistamiselle on höyrypesuri. Paine ja kuuma höyry poistavat 99,99% tyypillisimmistä kotitalouden bakteereista, ja rasva- sekä ruokajäämät irtoavat helposti. Höyrypesuri sopii erinomaisesti myös liesituulettimen rasvasuodattimen sekä uunin puhdistamiseen.
Keittiön siivous - keittiön kaappien puhdistus
Keittiön päivittäinen käyttö lisää lian muodostumista myös laatikoihin, kaappeihin ja niiden oviin ja etulevyihin. Alat pian huomata rasvaisia sormenjälkiä ja tahroja kaappien ovissa. Nämäkin jäljet olisi syytä puhdistaa nopeasti. Voit käyttää joko valmiita pesuaineseoksia, tai tehdä itse näille pinnoille sopivan miedon pesuliuoksen. Huuhtele pinnat aina, kun olet käyttänyt pesuainetta ja kuivaa huolellisesti - eritoten nurkat ja reunat, sillä niihin kertyy helposti jäämiä. Voimakkaita tai hankaavia pesuaineita tulisi välttää, sillä ne voivat naarmuttaa pintoja. Sama pätee myös hankaaviin liinoihin tai sieniin.
Sormenjäljet näkyvät nopeasti lasisissa keittiön kaapin ovissa. Valmis ikkunanpesuaineseos tai itse tehty lius vedestä ja astianpesuaineesta on nopea apu sormenjälkiä vastaan.
Puiset kaapinovet pestään vesiliukoisella pesuaineella ja kostealla liinalla. Puuviiluiselle ovelle voit käyttää erityistä puisten huonekalujen puhdistusainetta, joka myös huoltaa pintaa. Nyrkkisääntlnä: älä kastele puista kaapin ovea ja laatikoiden etulevyä, työskentele aina syiden suuntaan ja kuivaa hyvin pesun jälkeen.
Rosteripinnat voidaan puhdistaa erityisesti niille suunnitelluilla pesuaineilla. Usein kuitenkin pelkkä pyyhintä kostealla mikrokuituliinalla riittää. Kalvon muodostavia pesutuotteita tulisi välttää.
Tiesitkö? Bakteereiden kasvualustat keittiössä
- Leikkuulaudat: Leikkuulaudat, joissa on syviä viiltoja ovat täydellinen kasvualusta bakteereille. Tämä tarkoittaa, että pelkkä laudan huuhtelu ei riitä, vaan se tulisi aina laittaa tiskikoneeseen tai pestä pesuaineella ja tiskiharjalla tai -sienellä. Jos sinulla on useampi leikkuulauta, voi olla syytä käyttää yhtä lihatuotteille ja toista kasvikunnan tuotteille.
- Keittiösieni tai -liina: Keittiön siivoamiseen tarkoitetuissa sienissä tai tiskiräteissä voi ironisesti olla jopa yli 300 erilaista bakteeria. Ne tulisikin vaihtaa riittävän usein, ja pestä vähintään 60 asteen pesuohjelmalla.
- Veitsitukki: Veitsitukki kapeine rakoineen on mitä mainioin koti bakteereille. Kosteana paikalleen laitetut veitset tarjoavat tähän oman lisämausteensa. Veitsitukki tulisi pestä kapealla harjalla ja saippuavedellä kerran kuukaudessa. On tärkeää antaa sen kuivua kokonaan ennen veitsien asettamista paikoilleen.
- Lukemattomia mikroskooppisia jäämiä löytyy myös keittiön lattioilta, eritoten altaan ja jääkaapin edustalta. Nämä alueet tulisi pestä säännöllisesti esimerkiksi moppaamalla tai lattiapesurilla.
- Vinkki! Voit hyödyntää myös höyryä näihin keittiön puhdistustarpeisiin.
Keittiön siivous - jääkaapin puhdistus
Jääkaapit voivat myös olla todellisia kasvualustoja bakteereille. keittiön siivous ja hygienia on tässä tapauksessa erityisen tärkeää, koska siellä säilytetään elintarvikkeita. Puhdista jääkaappi irrottamalla se ensin pistorasiasta tai kytkemällä se pois päältä ja poistamalla kaikki elintarvikkeet. Useimmat jääkaapin bakteerit löytyvät vihanneslaatikoista, koska siellä lämpötilat ovat korkeammat. Hyllyt ja laatikot on siksi poistettava ja puhdistettava perusteellisesti astianpesukoneessa tai pesualtaassa. Puhdista sitten jääkaapin sisäpuoli ja tiivisteet ylhäältä alas kankaalla ja sopivalla puhdistusaineella. Puhdista tyhjennysaukko esimerkiksi hammastikulla tai pumpulipuikolla. Tämä estää kondenssiveden kertymisen jääkaappiin. Pyyhi jääkaappi kuivaksi, laita kaikki takaisin sisään ja kytke virta. Jääkaapin säännöllinen puhdistaminen voi myös estää epämiellyttäviä hajuja.
Perusteellisen sisäpesun jälkeen jääkaappi tulisi puhdistaa myös ulkopuolelta - jos mahdollista, siirrä jääkaappia niin, että pääset imuroimaan sen taakse kertyneen lian ja pölyn. Pölynimuri tai pölyhuiska auttaa tässä tehtävässä. Lattia laitteen alta tulisi myös pestä. Pyyhi jääkaapin ulkoseinät vedellä ja pesuliuksella ja kuivaa nukkaamattomalla liinalla.
Vinkki 1: Jos jääkaappisi on täysi, laske lämpötilaa vähän jotta kylmä ilma kiertää, ja bakteereita ei muodostu niin helposti. Uusissa jääkaapeissa on usein oma painike tälle toiminnolle.
Vinkki 2: Sulata pakastin ainakin kerran vuodessa. Mitä enemmän sinne kertyy jäätä, sen enemmän kuluu energiaa sen jäähdyttämiseen. Liika jää voi myös pilata ruoan, sillä tarvittavaa -15°C lämpötilaa ei saavuteta systemaattisesti. Itsepintainen jää irtoaa nopeammin, kun laitat kuumalla vedellä täytetyn astian pakastimeen. Myös höyrypesuri tehosuuttimella voi nopeuttaa sulamista. Muistathan asettaa vadin sulamisvesille ennen sulattamisen aloittamista.
Keittiön siivous kotitialoustarvikkeilla
Jos haluat siivota keittiön taloustarvikkeilla, tarvitset vain muutaman ainesosan:
- Ruokasoodasta ja vedestä tehty tahna auttaa poistamaan monenlaista likaa, kuten jäämiä uunissa ja paistopelleissä. Levitä tahna pestävälle pinnalle ja anna vaikuttaa yön yli. Seuraavana päivänä poista lika esimerkiksi muovikaapimella tai kostella liinalla.
- Rasvan poistamiseen pinnoilta riittää usein haalean veden ja astianpesuaineen seos.
- Rosteripinnat voidaan puhdistaa kostealla mikrokuituliinalla. Cream of tartar on hyvä ase taistelussa ruostetahroja ja karkeaa likaa vastaan: tee siitä veden kanssa tahna, levitä pestävälle pinnalle ja hankaa kevyesti sienellä. Lopuksi pyyhi tahna ja viimeistele kiillotus kostealla liinalla.
- Etikka tai sitruunahappo poistavat tehokkaasti kalkkijäämiä. Näillä aineilla voi myös pestä viemäreitä ja taistella epämiellyttäviä hajuja vastaan. Nämä aineet eivät kuitenkaan sovi kaikille pinnoille, kuten luonnonkivelle.
- Puupintoja voi puhdistaa soodalla. Lisää ruokalusikallinen soodaa litraan vettä ja pyyhi kaapin ovet pehmeällä liinalla ja seoksella.
