КУХНИ
Не оставляйте никаких сомнений там, где гигиена должна быть приоритетом номер один. Поддержание кухонных зон в гигиенически чистом состоянии необходимо для того, чтобы остановить загрязнение, распространение микробов и бактерий. Поддерживая стандарты чистоты, Вы обеспечите сотрудникам безопасность, когда они пользуются общей кухней.
СОВЕТ: Важно помнить, что уборку необходимо проводить перед дезинфекцией.
Важно помнить, что уборку необходимо проводить до процесса дезинфекции. Очистка с помощью воды и моющего средства является эффективным способом удаления загрязнений, таких как пыль и грязь; после проведения уборки можно проводить дезинфекцию. Дезинфекция - это процесс, который сокращает количество патогенных микроорганизмов за счет уничтожения или дезактивации, за счет сокращения количества вредных микроорганизмов, поверхности остаются гигиенически чистыми.
1. Всегда используйте средства индивидуальной защиты при уборке - как минимум одноразовые перчатки и фартуки.
2. Всегда используйте моющее средство, обеззараживающее или дезинфицирующее средство в соответствии с указаниями, приведенными на этикетке.
Зоны, на которые следует обратить внимание
Поверхности
Все поверхности должны быть тщательно очищены, это может быть сделано в сочетании с моющим средством, обеззараживающим или дезинфицирующим средствами. Для альтернативного безхимического метода дезинфекции можно использовать профессиональный пароочиститель. Важно обеспечить тщательную очистку даже труднодоступных мест; в труднодоступных местах и трещинах скрываются микробы и бактерии. Поверхности, которые необходимо тщательно очистить, включают в себя: полы, рабочие поверхности, двери, дверные ручки, шкафы, выдвижные ящики, раковины и краны.
Кухонная утварь
Тщательная очистка и санитарная обработка кухонной утвари, такой как вилки, ножи и ложки, при температуре выше 60ºC необходимо достигать ежедневно, чтобы быстро и эффективно уничтожать большинство микробов и бактерий.
Чайники
Если чайник был оставлен на длительный период времени, то вода внутри станет застоявшейся. Очень важно вылить застаивающуюся воду и тщательно очистить чайник, сейчас представилась идеальная возможность удалить накипь и почистить его. Можно приобрести средства для удаления накипи, но есть и другие природные растворы.
Краны/Вода
Вода, скорее всего, долгое время находится в трубах, вызывая накопление химических веществ и вредных организмов, вызывающих легионеллёз, если вода остаётся необработанной и так же продолжает находиться в трубах, это может представлять серьёзную опасность для здоровья. Убедитесь, что трубы полностью промыты, чтобы вода, подаваемая в краны, была безвредной для здоровья.
Холодильники
Легко понять, что о холодильниках, возможно, забыли; еда могла быть оставлена внутри на длительный срок. Любые продукты, которые были оставлены внутри, должны быть немедленно убраны, после чего холодильники должны быть тщательно очищены. Холодильники легко чистить с помощью ткани из микроволокна и моющего средства, обеззараживающего или дезинфицирующего средств. В качестве альтернативы, профессиональный пароочиститель может дезинфицировать без применения агрессивных химикатов, а дополнительные аксессуары помогут получить доступ к труднодоступным местам, которые могли быть упущены при использовании ткани из микроволокна.
Ключевые точки контакта, на которые следует обратить внимание
Счетчики, шкафы, розетки, дверные ручки, выключатели, холодильники, автоматы питьевой воды, кофемашины, чайники и краны.
Предлагаемые решения
Компактные поломоечные машины, такие как Kärcher BR 30/4 C, идеально подходят для быстрой и эффективной очистки полов в небольших зонах перед проведением процесса дезинфекции. В качестве альтернативы можно использовать пар - профессиональные пароочистители и паропылесосы позволяют очищать, дезинфицировать и удалять грязь за раз.
