ЭФФЕКТИВНЫЕ ПРОЦЕССЫ УБОРКИ И ИХ ЗНАЧЕНИЕ В ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИМСТВА

Поскольку чистота, гигиена и здоровье сейчас имеют первостепенную важность, эффективные процессы уборки становятся чрезвычайно актуальными в гостиничной индустрии. Это единственный способ создать в отелях приятную успокаивающую атмосферу, которую гости будут ассоциировать с безопасностью.

Эффективная уборка гостиниц и отелей

Чистота для комфорта и безопасности

Листья в фойе, пыль на вазонах, отпечатки пальцев на окнах – это мелкие детали, которые определяют то, насколько ваш отель комфортный для проживания. Такое первое впечатление может непреднамеренно наложить негативный отпечаток на то, как гости будут воспринимать другие помещения, такие как спальни и ванные комнаты. Поскольку чистота, гигиена и здоровье в настоящее время являются актуальными темами, эффективные процессы уборки важны в гостиничном бизнесе как никогда. Это единственный способ создать в отелях приятную успокаивающую атмосферу, которую гости будут ассоциировать с безопасностью. 


Регистрация: от автостоянки до рецепции

Независимо от того, это сотрудники в командировке или отдыхающие, часто первое, что делают гости по прибытии – паркуют автомобиль. Есть несколько способов создать приятную атмосферу с самого начала и предотвратить попадание грязи с улицы.

Грязь и пыль следует убирать с автостоянки и фойе с помощью ручных подметальных машин или подметальных машин с сиденьем для водителя, в зависимости от площади. Осенью мы рекомендуем использовать аккумуляторную воздуходувку или пылесос для уборки листьев – они просты в использовании и создают низкий уровень шума, который не будет беспокоить гостей отеля. Если на территории есть зеленые насаждения, за ними должен регулярно ухаживать садовник.

Уборка на парковке и возле входа в отель

На входах часто лежат коврики и пылезащитные покрытия, которые при необходимости можно очистить с помощью электровеника или вертикального щеточного пылесоса. При влажной погоде можно использовать пылесос для влажной и сухой уборки. Как правило, в отелях используются ковровые дорожки, которые также можно очистить с помощью вертикального щеточного пылесоса.

Маневренные поломойные машины – идеальное решение для обеспечения блеска полов из полированного камня. При наличии кресел и диванов, их следует пылесосить или протирать влажной салфеткой. Часто упускаются из вида вазоны с растениями, которые следует регулярно поливать и протирать влажной салфеткой, чтобы удалить пыль.

Уборка входной зоны отеля

Когда речь идет о гигиене и предотвращении распространения микробов, наиболее важную роль имеет зона регистрации. Обязательно нужно предложить гостям на стойке регистрации дезинфицирующее средство. Следует регулярно очищать и дезинфицировать контактные поверхности, к которым прикасаются множество людей. Чтобы панели из оргстекла, установленные во многих местах, быстро не поцарапались или не помутнели, их следует протирать мягкой салфеткой из микрофибры и водой. Если используется дополнительное чистящее средство, оно не должно быть сильнощелочным или кислым. Персоналу отеля также стоит следить за зоной за стойкой, особенно при пересменке. Например, телефон и стол нужно протереть и продезинфицировать. Кроме того, персоналу следует мыть и дезинфицировать руки перед началом смены, чтобы избежать передачи микробов друг другу.

Гигиеническая уборка стойки регистрации

Поиск номера: коридоры, лестницы и лифты

Уборка в коридорах отеля

В зависимости от размера отеля, его коридоры, которые часто покрыты коврами, могут простираться на несколько километров. Чтобы сэкономить время и силы при их уборке, мы рекомендуем использовать вертикальные пылесосы. Поломойные машины, похожие на те, которые эксплуатируются в фойе, можно использовать для напольных покрытий коридоров, поскольку они идеально подходят для помещений такого размера.

Уборка на лестницах отеля

На лестницах можно также поддерживать в чистоте ковровые покрытия, покрытия из эластомеров или камня с помощью удобных ранцевых аккумуляторных пылесосов. Они позволяют забыть о бесконечном поиске розеток, а также исключают опасность споткнуться о шнур. Не так давно на рынке появилась альтернатива – это компактные поломойные машины, которые обеспечивают быструю и эргономичную работу. В зависимости от времени суток при высокой проходимости мы рекомендуем регулярно протирать и дезинфицировать поручни на лестницах.

Уборка в лифтах отеля

Из-за ограниченного пространства и частого использования лифты представляют собой особенно сложную зону. Все контактные поверхности следует очищать и дезинфицировать несколько раз в день. Ковры можно убирать при помощи аккумуляторного пылесоса, а другие напольные покрытия можно быстро и эффективно помыть с помощью поломойных машин. Если в лифте есть стекла или зеркала, эти поверхности необходимо тщательно очистить оконным пылесосом. Благодаря ему на полу не остается жидкости, которая представляет угрозу безопасности.

Распаковка чемоданов: гостиничный номер – дом вдали от дома

 

Ежедневная поддерживающая уборка выполняется в сжатые сроки, поэтому важно обеспечить систематический процесс, который будет способствовать созданию успокаивающей и комфортной среды для гостей отеля. Как правило, сначала перестилают кровати, а затем убирают поверхности в спальне и ванной. Этот процесс обычно задействует два метода. Первый, цветовой, помогает персоналу избежать распространения микробов из одного места в другое: синий цвет используется для поверхностей, желтый – для ванных комнат (умывальников и душевых), красный – для писсуаров и туалетов, а зеленый – для специальных целей, например дезинфекции.

 

Второй полезный метод – это метод складывания салфетки, который намного удобнее для персонала отеля, чем ношение тяжелых ведер с водой. Салфетка для очистки складывается пополам трижды (один раз вниз и два раза в сторону) таким образом, чтобы получилось 16 сторон. В ведре сложенная салфетка пропитывается определенным количеством чистящего средства. Когда полностью пропитается – она готова к использованию. Затем сотрудники отеля протирают каждую новую поверхность чистой стороной. После того, как будут использованы все стороны, салфетку выбрасывают и используют новую. После уборки можно продезинфицировать контактные поверхности.

 

Напольным покрытием в гостиничных номерах часто служит ковролин – его можно быстро и эффективно очистить вертикальным щеточным пылесосом. Небольшие пятна можно убрать с помощью средства для удаления пятен. Важно работать снаружи внутрь, чтобы не размазывать пятно. Если в течение нескольких дней в комнате никого не будет, для удаления пятен также можно использовать метод распыления чистящего средства. Однако время высыхания при этом составляет от шести до восьми часов.

Поддерживающая уборка в номерах

Отдых в раю: ухоженный спа-центр

Уборка в спа-зоне
Уборка в спа-зоне

Каким бы прекрасным ни был поход в сауну после долгого рабочего дня или на выходные, чистота в этой зоне повышенного риска еще важнее. Один из ключевых аспектов, который следует учитывать, – это зоны, где гости ходят босиком, поэтому очень важно предотвратить распространение грибковых заболеваний стоп через пол. Поочередно используя кислотные и щелочные чистящие средства, вы удалите минеральные и органические загрязнения – идеальную среду для жизни этих непрошеных гостей. Единственное, о чем следует помнить, так это то, что если на вашем полу есть швы или плитка, содержащие цемент, их необходимо увлажнить водой перед использованием кислотного чистящего средства. Благодаря этому поверхности сначала пропитываются водой и, следовательно, будут защищены от повреждений.

Отели, которые используют компактные или однодисковые поломойные машины для длительного поддержания чистоты полов, могут избежать необходимости проведения дополнительной дезинфекции. Чтобы добиться желаемого результата уборки, не вызывая повреждений, очень важно правильно подобрать щетки или пады для машин. Структурированная плитка хорошо очищается с помощью цилиндрических щеток, в то время как для плитки с более мелкой структурой требуются щетки из микроволокна.

 

Пароочиститель может стать идеальным решением для глубокой очистки стен, кресел, диванов. Кроме того, салфетка и большая напольная насадка позволяют с его помощью эффективно очищать большие площади.

правильная технология и подходящие концепции уборки

Не просто «сделано»: отличный результат при нехватке времени и средств

В этом кратком обзоре показано, что когда речь идет об уборке номеров, наряду с очевидными важными задачами необходимо выполнять множество более мелких, чтобы поддерживать высокий уровень общей чистоты и гигиены в отелях. Те, кто вкладывают средства в правильную технологию и подходящие концепции уборки, избавят свой персонал от дополнительной нагрузки и быстро добьются лучших результатов. В долгосрочной перспективе это рентабельнее, чем многие устоявшиеся процессы, и гарантирует владельцам и персоналу то, что им нужно больше всего – довольных гостей, которые вернутся в их отели снова.

Видео: Уборка отелей с Kärcher