Tư vấn vệ sinh: Đánh giá rủi ro vệ sinh trong cơ sở của bạn

Những điều bạn cần biết về mầm bệnh

Virus

Virus được tạo thành từ một đoạn mã di truyền được bảo vệ bởi một lớp protein. Virus xâm nhập vào tế bào vật chủ và sau đó sử dụng các thành phần của tế bào vật chủ để tái tạo, tạo ra nhiều virus hơn. Chúng không phải là vật chất sống và không thể tự sinh sản. Ngăn chặn sự chuyển giao của chúng từ máy chủ này sang máy chủ khác là một cách hiệu quả để kiểm soát sự lây lan của chúng.

Vi khuẩn

Vi khuẩn có thể sống trong bất kỳ môi trường nào, kể cả trong và trên cơ thể con người. Chúng lấy chất dinh dưỡng và sinh sản bằng cách phân chia. Kiểm soát các điều kiện cần thiết để chúng phát triển và sinh sản là một cách hiệu quả để hạn chế sự lây lan của chúng.

Nấm

Có hàng triệu loài nấm khác nhau trên Trái đất. Nấm có thể được tìm thấy ở khắp mọi nơi trong môi trường, bao gồm cả trong nhà, ngoài trời và trên da người. Kiểm soát các điều kiện cần thiết để chúng phát triển và sinh sản là một cách hiệu quả để hạn chế sự lây lan của chúng.

Sự lây truyền mầm bệnh

Sự lây truyền mầm bệnh có thể được phân loại thành hai khu vực nguy cơ liên quan đến việc làm sạch và khử trùng trong Dịch vụ Cơ sở:

1. Lây truyền qua đường không khí:
Người hoặc động vật bị nhiễm bệnh thải ra khí dung chứa mầm bệnh bằng cách hít thở, ho, hắt hơi, nói chuyện, ca hát, v.v. Nồng độ của tải lượng mầm bệnh trong bình xịt đóng một vai trò quan trọng trong việc truyền mầm bệnh

2. Lây truyền qua vật thể:
Các mầm bệnh có thể tồn tại trên các bề mặt, nơi chúng được tiếp xúc bằng cách tiếp xúc và sau đó được chuyển sang cơ thể con người. Ví dụ điển hình về những nơi xảy ra điều này là tay nắm cửa, tay vịn hoặc điện thoại di động

Làm cho mầm bệnh bị vô hiệu hóa

Các tác nhân gây bệnh có thể bị tiêu diệt hoặc làm cho vô hiệu hóa bằng các biện pháp hóa học hoặc vật lý. Trong cả hai trường hợp, thời gian tiếp xúc với quá trình làm sạch đóng một vai trò quan trọng.

Loại bỏ mầm bệnh khỏi bề mặt và tiêu diệt chúng / khiến chúng vô hiệu hóa:

• Các mầm bệnh được loại bỏ bằng cơ học, ví dụ như sử dụng khăn lau vi sợi hoặc máy chà sàn liên hợp. Chất khử trùng trong khăn lau hoặc thùng máy, quy trình giặt là vải sợi hoặc hơi nước trong các phụ kiện làm sạch bằng hơi nước đảm bảo rằng các mầm bệnh bị tiêu diệt / biến mất hoạt tính về mặt hóa học, hóa học hoặc nhiệt học, tương ứng.
• Đây là cách tiếp cận lý tưởng cho các bề mặt nhẵn (chẳng hạn như bàn, cửa ra vào, bề mặt kính, v.v.) hoặc các bề mặt thường xuyên chạm vào (ví dụ: tay cầm, thiết bị đầu cuối, điều khiển, v.v.).
• Các mầm bệnh chết / không hoạt động thường kết thúc trong nước thải

Tiêu diệt mầm bệnh hoặc làm cho chúng không hoạt động trực tiếp trên bề mặt (mà không cần loại bỏ trước):

• Các biện pháp hóa học (chất khử trùng, cồn, chất tẩy trắng, ozone, v.v.) hoặc biện pháp vật lý (nhiệt độ, hơi nước, plasma, v.v.) được áp dụng cho một bề mặt và để trong thời gian tiếp xúc cần thiết.
• Đây là cách tiếp cận lý tưởng cho các bề mặt không đều (ví dụ bề mặt gồ ghề hoặc có cấu trúc, có vữa và mối nối) hoặc các bề mặt lớn, nơi có thể đảm bảo có thể cung cấp thời gian tiếp xúc cần thiết trong điều kiện nóng hoặc ẩm.
• Các mầm bệnh chết / không hoạt động vẫn còn trên bề mặt (trở thành một phần của bụi thông thường cần được loại bỏ trong chu kỳ làm sạch tiêu chuẩn tiếp theo) hoặc được rửa sạch. Trong nhà bếp hoặc khu vực chế biến thực phẩm, chúng phải được rửa sạch bằng nước uống.

Vệ sinh - sử dụng thiết bị an toàn

Vệ sinh làm giảm số lượng vi trùng trên bề mặt hoặc đồ vật đến mức an toàn, theo các tiêu chuẩn hoặc yêu cầu về sức khỏe cộng đồng. Vệ sinh là cách tiếp cận phù hợp đối với những khu vực quan trọng về vệ sinh, hoặc trong thời kỳ bùng phát dịch bệnh, nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn cho người thuê và khách trong cơ sở. Thực hiện vệ sinh thường xuyên không khí và tất cả các điểm tiếp xúc, cả trong nhà và ngoài trời, trong giờ mở cửa làm giảm nguy cơ lây lan các bệnh truyền nhiễm.

Lưu ý:
Các quy định của chính phủ về hành vi an toàn phải luôn được tuân thủ (ví dụ: thiết bị bảo vệ cá nhân (PPE), cách xa xã hội, vệ sinh tay, che mặt, v.v.)
Các quy định của chính phủ liên quan đến các biện pháp vệ sinh cho các ứng dụng cụ thể trong các khu vực cần phải luôn tuân thủ vệ sinh (ví dụ: chăm sóc sức khỏe, chế biến thực phẩm, v.v.).

"Vệ sinh" nghĩa là gì?

Định nghĩa của khử trùng là giảm số lượng vi trùng thông qua các biện pháp làm sạch phòng ngừa và khử trùng. Tương tự như "khử trùng định kỳ", còn được gọi là "khử trùng hiện tại" hoặc "khử trùng dự phòng".
So với khử trùng và khử trùng: Không có yêu cầu xác định hoặc khử hoàn toàn vi trùng do kết quả của việc khử trùng.

Làm gì và khi nào

Nguy cơ lây truyền mầm bệnh tăng lên theo số lượng và kiểu tiếp xúc. Phòng ngừa nhiễm trùng thông qua việc làm sạch và khử trùng hợp vệ sinh có thể làm giảm tiếp xúc với các mầm bệnh truyền nhiễm:

Tiếp xúc với mọi người (ví dụ: văn phòng)

• Vệ sinh thường xuyên

Ít tiếp xúc, hoặc tiếp xúc cùng một người, những người đã biết (ví dụ: nơi làm việc)

• Làm sạch vệ sinh hàng ngày của tất cả các bề mặt
• Vệ sinh các điểm tiếp xúc theo yêu cầu
• Lọc không khí trong các khu vực khép kín và nơi mọi người gặp gỡ

Khu vực công cộng, tiếp xúc người lạ (e.g. siêu thị, ga tàu điện)

• Làm sạch vệ sinh hàng ngày / khử trùng tất cả các bề mặt
• Thường xuyên làm sạch và khử trùng tất cả các điểm tiếp xúc
• Lọc không khí trong các khu vực khép kín và nơi mọi người gặp gỡ
• Sử dụng bộ lọc vi mô (HEPA 14) trong máy hút bụi

Chọn một giải pháp vệ sinh thích hợp, hiệu quả và tiết kiệm chi phí, phù hợp với điều kiện tại chỗ của bạn.

Các ứng dụng điển hình

• Thường xuyên lau các điểm tiếp xúc bằng chất khử trùng / chất làm sạch ở các khu vực công cộng
• Làm sạch bằng hơi nước trong các khu vực phòng tắm, phòng tập thể dục và spa sau mỗi khách
• Xử lý các điểm tiếp xúc trên giá vận chuyển và xe đẩy

Khử trùng hoặc khử nhiễm - khôi phục cơ sở sau khi tình hình dịch bùng phát

Khử trùng hoặc khử nhiễm có mục tiêu là cần thiết sau khi đã biết một đợt bùng phát bệnh truyền nhiễm trong một cơ sở hoặc để đảm bảo môi trường hợp vệ sinh ở những khu vực có nguy cơ cao như cơ sở y tế hoặc nơi sản xuất thực phẩm. Chính phủ hoặc các cơ quan công quyền tương tự có thể yêu cầu quy trình khử trùng có chủ đích trong một số trường hợp.

Những gì cần phải được khử trùng?

Một tình huống đại dịch không giống như một tình huống bùng phát trong một tòa nhà. Trong trường hợp xảy ra đại dịch, không phải tất cả các tòa nhà đều nhất thiết phải có vi trùng gây bệnh. Trong trường hợp bùng phát dịch bệnh trong một tòa nhà, nơi đã được chứng minh rằng ít nhất những người bị nhiễm mầm bệnh đã ở tại chỗ và có thể có vi trùng gây bệnh trên bề mặt và sàn nhà, thì việc khử trùng ở một số khu vực trở nên cần thiết.

Ví dụ

• Theo khuyến nghị của RKI, ngay cả trong khu vực bệnh nhân, việc khử trùng bệnh viện chỉ cần thiết trên những khu vực thường xuyên tiếp xúc với da và tay. Điều này có nghĩa là mọi điểm tiếp xúc, chẳng hạn như công tắc đèn, tay nắm cửa, bàn cạnh giường, điều khiển AC hoặc các vật tương tự, phải được khử trùng
• Các bề mặt khác, chẳng hạn như sàn nhà, trần nhà, tường và đèn, không cần phải khử trùng; ở đây làm sạch là đủ
• Sàn trong bệnh viện nơi bệnh nhân COVID-19 cư trú phải được khử trùng

"Khử trùng" nghĩa là gì?

• Giết tất cả vi trùng gây bệnh hoặc làm cho tất cả chúng không hoạt động
• Không có nguy cơ lây nhiễm qua bề mặt đã khử trùng
• Giảm 99,99% virus  / 99,999% vi khuẩn
• Được thiết kế để tiêu diệt các vi sinh vật vi sinh vật đang phát triển và sinh dưỡng tích cực ở một mức độ nhất định *.
• Khử trùng tương tự như "khử trùng mục tiêu"

Lưu ý quan trọng:

1. Làm sạch trước → Nếu bề mặt không sạch, dung dịch khử trùng không đảm bảo khử trùng hiệu quả

2. Đảm bảo độ chính xác → Sử dụng bất kỳ biện pháp khử trùng nào một cách cẩn thận và theo hướng dẫn sử dụng để đảm bảo kết quả vệ sinh

3. Tránh quá mức cần thiết → Việc sử dụng liên tục các hóa chất khử trùng chỉ nên được xem xét sau khi tham vấn vệ sinh với chuyên gia phòng chống nhiễm trùng

Thuật ngữ

• Bactericidal→ hiệu quả chống lại tất cả vi khuẩn
• Fungicidal→ hiệu quả chống lại nấm
• Levurocida → hiệu quả chống lại nấm men
• Limited virucidal → hiệu quả chống lại tất cả các vi rút được bao bọc
• Unlimited virucidal plus → hiệu quả chống lại tất cả các vi rút được bao bọc và không được bao bọc
• Sporicidal →hiệu quả chống lại các bào tử của "vi khuẩn bào tử giả"