Čišćenje izmuzišta
Vaše krave verovatno svakodnevno prolaze kroz izmuzište. Tokom tog procesa ostaje mnogo nečistoća – stajnjak, ostaci proteina i masti, kao i ostaci mleka, kamenac i naslage urina. Zbog toga je redovno čišćenje izmuzišta neophodno. Odgovarajuća oprema za čišćenje takođe je ključna za održavanje čistoće u prostoriji za skladištenje mleka i oko rezervoara za mleko, kako bi se obezbedili potrebni higijenski uslovi duž celog proizvodnog lanca.
Osetljivo pitanje: čišćenje izmuzišta
Izmuzište je najosetljiviji deo štale jer predstavlja granicu između stočarske proizvodnje i hrane namenjene ljudskoj ishrani. Pošto sve mlečne krave – bilo da su bolesne ili zdrave – prolaze kroz ovaj prostor više puta dnevno, higijena je od centralnog značaja.
Čišćenje izmuzišta: učestalost i potrebni alati
Raspored čišćenja izmuzišta
Kako bi se sprečilo prenošenje klica sa jedne životinje na drugu, preporučuje se temeljno čišćenje celog objekta za mužu i izmuzišta nakon svake smene muže.
Za čišćenje rotacionog izmuzišta, kao i prostora za čekanje i prilaznih staza, treba koristiti uređaj za pranje pod visokim pritiskom. Zidovi i podovi obloženi pločicama, kao i velika količina nerđajućeg čelika u tehnološkoj opremi i opremi u štali, stvaraju idealne uslove za brzo i temeljno čišćenje. Tokom čišćenja posebnu pažnju treba posvetiti opremi za mužu i drugim delovima sistema za mužu koji dolaze u kontakt sa nečistoćama.
Nekoliko puta nedeljno potrebno je koristiti odgovarajuća sredstva za čišćenje koja se nanose pomoću peneće mlaznice kako bi se prekinuli lanci infekcije i uklonili svi ostaci. Dostupne su različite vrste sredstava za čišćenje izmuzišta. Alkalna sredstva efikasno uklanjaju ostatke izmeta, proteina, mleka i masti, dok su kisela sredstva pogodna za uklanjanje kamenca, rđe i naslaga urina.
Odgovarajuća oprema za čišćenje izmuzišta
Perači pod visokim pritiskom sa velikim protokom vode od najmanje 800 litara na sat i snažnim ispiranjem pomažu da se tokom čišćenja izmuzišta uklone velike količine nečistoće. Upravo to je potrebno prilikom čišćenja izmuzišta, gde se tokom muže mogu nakupiti izmet i urin.
Visokopritisna mlaznica sa nastavkom može biti od velike pomoći. Na taj način se količina vode i pritisak mogu postepeno podešavati. Zahvaljujući tome, uređaj se može lako koristiti za nežno čišćenje osetljivih delova ili za ispiranje grubih nečistoća.
Dugo visokopritisno crevo obezbeđuje dovoljan radni domet kako bi se moglo doći i do najudaljenijih uglova izmuzišta ili objekta za mužu. Da bi se izbegla opasnost od saplitanja, visokopritisno crevo je idealno postaviti na kotur sa automatskim uvlačenjem.
Čišćenje izmuzišta – korak po korak:
1. Natapanje izmuzišta pomoću perača pod visokim pritiskom
Osetljivu električnu opremu, kao što su cilindri i laseri na aparatima za mužu, treba izostaviti iz ovog postupka i očistiti ih odvojeno. Veoma zaprljane podove možete grubo očistiti peračem pod visokim pritiskom.
2. Nanošenje penušavog sredstva za čišćenje
Sredstvo za čišćenje nanesite na površine, plafon i opremu za mužu od dna ka vrhu pomoću peneće mlaznice. Za ovu namenu preporučuje se alkalno sredstvo za čišćenje izmuzišta kako bi se efikasno uklonili ostaci izmeta, proteina i masti.
Prednost upotrebe penušavog sredstva za čišćenje:
Pena je veoma stabilna i dobro prianja uz površine. Time se produžava vreme delovanja i povećava efekat čišćenja.
3. Ispiranje
Nakon preporučenog vremena delovanja sredstva za čišćenje izmuzišta, penu isperite od vrha ka dnu.
Savet: Voda koja se koristi za ispiranje treba da bude visokog kvaliteta kako bi se sprečila ponovna kontaminacija. Ako se pod ne osuši sam do sledeće muže, usisivač za mokro i suvo usisavanje može pomoći da pod ostane suv i bezbedan za kretanje.
Savet – određene površine čistite aktivnim sredstvima za čišćenje:
Upotreba kiselog sredstva za čišćenje biće efikasnija na površinama koje češće dolaze u kontakt sa urinom i mlekom. Nakon preporučenog vremena delovanja, penu isperite od vrha ka dnu.
Čišćenje izmuzišta: čišćenje muznih jedinica, creva i dodatne opreme
Spoljašnje čišćenje:
Perači pod visokim pritiskom mogu se koristiti i za čišćenje spoljašnjih delova opreme za mužu, kao što su muzne jedinice, creva i dodatna oprema. Nakon svake muže preporučuje se da se ovi delovi opreme takođe isperu. Visokopritisne mlaznice sa pištoljem, kod kojih se količina vode i pritisak mogu postepeno podešavati, pomažu u nežnom čišćenju osetljivih komponenti. Alkalno sredstvo za čišćenje efikasno uklanja ostatke izmeta, proteina i masti.
Unutrašnje čišćenje:
Bilo da se koristi cevni sistem za mužu ili automatski sistem za mužu – automatski sistemi za ispiranje i dezinfekciju obezbeđuju da muzne jedinice nakon svake muže (svakog ciklusa) budu čiste i mikrobiološki ispravne.
Čišćenje prostora za skladištenje mleka: perači pod visokim pritiskom sa toplom vodom, usisivači za mokro i suvo usisavanje i sredstva za čišćenje
Isti zahtevi koji važe za izmuzište primenjuju se i na prostor za skladištenje mleka. Perači pod visokim pritiskom, topla voda i odgovarajuća sredstva za čišćenje obezbeđuju da se nečistoće uklone što efikasnije. Usisivači za mokro i suvo usisavanje mogu se koristiti i kako bi se sprečilo stvaranje buđi usled zaostale vlage, kao i da bi se smanjio rizik od klizanja.
Prednosti perača pod visokim pritiskom sa toplom vodom
Čišćenje toplom vodom: Perači pod visokim pritiskom čiste još efikasnije kada rade sa toplom vodom pri konstantnom pritisku. Pored boljih rezultata i kraćeg vremena čišćenja i sušenja, perači pod visokim pritiskom sa toplom vodom imaju i merljiv efekat smanjenja broja klica. Kada se koristi režim pare, čak i osetljive površine mogu se nežno očistiti na temperaturama do 155 °C. Pored toga, ove mašine omogućavaju smanjenje radnog pritiska, vremena potrebnog za čišćenje i količine sredstva za čišćenje koje se koristi. To znači da čišćenje toplom vodom donosi brojne prednosti i pruža različite mogućnosti za optimizaciju procesa čišćenja.