Consigli professionali per una perfetta pulizia e sanificazione nelle aree alimentari

Il Coronavirus è la prova evidente di quanto sia importante l'igiene preventiva nella nostra vita quotidiana. La pulizia e l'ordine nel commercio al dettaglio sono molto apprezzati dai clienti e giocano un ruolo chiave nella decisione di acquisto. I concetti completi di igiene e pulizia sono quindi un fattore importante per il successo nel commercio al dettaglio. Il sistema Kärcher offre la soluzione di pulizia ideale, efficiente ed economica, per tutte le aree di lavoro e per i pavimenti.

_{*Utilizzare i prodotti biocidi con cautela. Leggere sempre l'etichetta e le informazioni sul prodotto prima dell'uso. Solo per utenti professionali.}

Livello di rischio rosso

Aree ad alto rischio di infezione. Si tratta di superfici che vengono spesso a contatto con le mani o con la pelle o che possono essere associate ad un aumento del rischio dovuto al processo di lavoro. Secondo il piano di pulizia e igiene, tutte le superfici vengono pulite con un processo di sanificazione di routine o sottoposte a una sanificazione mirata con un disinfettante.
 

Livello di rischio giallo

Aree con potenziale rischio di infezione. Queste aree devono essere pulite regolarmente con metodi particolarmente accurati (rimozione della polvere, pulizia della superficie, pulizia del pavimento). Una sanificazione parziale con l'obiettivo di limitare la diffusione di agenti patogeni.

Livello di rischio verde

Aree senza rischio di infezione. Queste aree devono essere pulite per rimuovere impurità e contaminazioni (come polvere, sostanze chimiche, microrganismi, sostanze organiche). Qui non vi è alcun rischio di infezione.