Mlečno i govedarsko stočarstvo: čišćenje i dezinfekcija štale za krave

Uz profesionalnu opremu za čišćenje, odgovarajuća sredstva za čišćenje i pravilan pristup radu, moguće je postići visok nivo higijene u govedarskoj proizvodnji i na farmama mlečnih krava - bez prevelikog utroška vremena i povećanja troškova rada.

Zaštita zdravlja i dobrobiti životinja, kao i povećanje profitabilnosti, glavni su ciljevi čišćenja štala u mlečnom i govedarskom stočarstvu. Pored higijene u prostorijama za mužu i boksovima za teljenje, veoma je važno efikasno čistiti i same štale, odnosno prostore u kojima životinje provode najveći deo svog života. To uključuje boksove i spoljne prostore namenjene kako mladim grlima u uzgoju, tako i odraslim životinjama.

Zašto je čišćenje štale za krave toliko važno u mlečnom i govedarskom stočarstvu?

Efikasno čišćenje štale smanjuje broj mikroorganizama i smanjuje rizik od pojave bolesti. To je veoma važno za dobrobit životinja, ali i za ekonomsku uspešnost farme. Naime, zdrave životinje daju kvalitetnije proizvode. Takođe, ređe je potrebna intervencija veterinara i manja je potreba za upotrebom lekova.

Kada je vreme za čišćenje štale za krave?

Neki poslovi u okviru čišćenja štale za krave moraju se obavljati više puta dnevno, dok se drugi rade samo po potrebi ili kada se za to ukaže odgovarajuća prilika.

Oprema i sredstva za čišćenje u higijeni štale za krave

I danas se u govedarskom i mlečnom stočarstvu za čišćenje štala često koriste metle i lopate. Međutim, ako su na farmi dostupni i mašina za metenje i perač pod visokim pritiskom, farma je praktično potpuno opremljena za sve poslove čišćenja.

Dubinsko čišćenje po potrebi

Prilikom svakog temeljnog čišćenja štale, uključujući i bokseve, životinje moraju biti udaljene iz tog prostora – posebno u govedarstvu – jer bi u suprotnom rad bio previše opasan za osoblje. Isto važi i za spoljašnje bokseve.

U govedarstvu i mlečnom stočarstvu temeljno čišćenje štale – osim u sistemima tovnog uzgoja – obično se ne obavlja pražnjenjem celog boksa odjednom, već se čisti boks po boks dok su životinje i dalje u drugim odeljcima.

Oprez i obzir su najvažniji. Da bi se izbeglo stvaranje neprijatnog okruženja, uređaj za pranje pod visokim pritiskom ne treba postavljati direktno u štalu. Bolje je raditi sa dugim visokopritisnim crevom. Na taj način se smanjuje nivo buke u štali.

Preporučuje se visokopritisno crevo na automatskom koturu sa automatskim uvlačenjem. Time se smanjuje rizik od saplitanja. Za čišćenje većih podnih površina preporučuje se čistač površina. On sprečava prskanje vode, što znači i manje uznemiravanje životinja.

Redosled zadataka tokom dubinskog čišćenja štale

1. Čišćenje zidova i pregrada metlom
   Prašina stvara pogodnu sredinu za razvoj klica i gljivica i može dovesti ne samo do bolesti kod životinja u štali, već i do respiratornih oboljenja kod ljudi. Zbog toga se najpre uklanjaju paučina i prašina sa zidova i plafona, a u toplim štalama čiste se i prozori i okviri prozora.

    

2. Grubo čišćenje bokseva
   Kada su boksevi prazni, prvi korak je uklanjanje krupnih nečistoća, odnosno svega što nije ugaženo u pukotine poda, pomoću metle i lopate.
   U štalama sa prostirkom uklanja se stajnjak i prljava prostirka. To se najefikasnije obavlja pomoću traktora na farmi.

    

3. Natapanje štale vodom
   Sada je potrebno temeljno natopiti prljavštinu, po potrebi i na zidovima. Za to je pogodan uređaj za pranje pod visokim pritiskom. U vodu se može dodati sredstvo za natapanje koje rastvara osušeni izmet i smanjuje vreme čišćenja i potrošnju vode.
   Prljavština treba da upije vodu što je više moguće. Nije preporučljivo nanositi vodu pod prevelikim pritiskom, niti preveliku količinu odjednom. U tom slučaju bi velike kapljice samo klizile preko nečistoće umesto da je natapaju. Po potrebi, postupak treba ponoviti dok se prljavština potpuno ne natopi.

    

4. Čišćenje uređajem za pranje pod visokim pritiskom
   Nakon toga sledi temeljno čišćenje pregrada, zidova i poda uređajem za pranje pod visokim pritiskom. Alkalna sredstva za čišćenje mogu se nanositi pomoću leđne prskalice ili peneće mlaznice sa posudom. Prednost peneće mlaznice sa posudom je što se lako povezuje sa mlaznicom uređaja za pranje pod visokim pritiskom. Takođe stvara posebno gustu i lepljivu penu sa snažnim efektom čišćenja. Nakon toga pena se ponovo ispira vodom.

   Voda zatim otiče kroz rešetkasti pod. U štalama bez rešetkastog poda preporučuje se upotreba čistača površina sa automatskim usisavanjem, koji sakuplja prljavu vodu i kontrolisano je odvodi. Ovaj uređaj se povezuje sa visokopritisnim čistačem.

   Za čišćenje osetljivih delova korisno je smanjiti pritisak uređaja za pranje pod visokim pritiskom. To je najjednostavnije ako pištolj ima mogućnost podešavanja pritiska. Vrlo osetljivi delovi treba da se čiste vlažnom krpom.
   Čišćenje je završeno kada su površine poda, zidova i pregrada ponovo čiste, a otpadna voda koja otiče postane bistra.

    

5. Dezinfekcija po potrebi
   Bokseve za mlada telad koja iz individualnih boksova prelaze u grupni smeštaj potrebno je dezinfikovati nakon čišćenja uređajem za pranje pod visokim pritiskom. Za to je neophodno da boksevi budu potpuno suvi.

Posebni zahtevi za čišćenje: boksevi za teljenje i izolaciju, kao i boksovi za telad i muzne jedinice

Pojedini prostori u govedarstvu i mlečnom stočarstvu zahtevaju posebnu pažnju prilikom čišćenja kako bi se na najbolji način zaštitilo zdravlje ljudi i životinja.

To uključuje bokseve za teljenje i izolacione bokseve za bolesne životinje. Ovi prostori treba da budu što sterilniji pre nego što u njih uđe krava koja treba da se oteli ili bolesna životinja. Osetljiva telad zahtevaju visok nivo biosigurnosti. Zbog toga, nakon grubog čišćenja metlom, bokseve za teljenje je idealno čistiti uređajem za pranje pod visokim pritiskom sa toplom vodom. U određenim slučajevima, u ovom obliku stočarske proizvodnje preporučuje se i upotreba dezinfekcionih sredstava.

Izmuzište takođe zahteva posebnu pažnju prilikom čišćenja u govedarstvu i mlečnom stočarstvu. Razlog za to je što se u ovom prostoru direktno utiče na bezbednosne standarde hrane namenjene ljudskoj ishrani.

Ne zaboravite čišćenje prostora oko štale

Okruženje oko štale takođe utiče na biosigurnost. Zato je potrebno redovno čistiti prostor oko objekta, prolaze, dvorišni deo, a naročito prostor ispred silosa i skladišta hrane, kako glodari i drugi prenosioci bolesti tamo ne bi pronalazili izvor hrane.

Kolica za hranu treba potpuno isprazniti nakon svakog hranjenja kako bi se sprečilo stvaranje buđi i zadržavanje muva. Pored toga, kolica za hranu treba čistiti na svakih nekoliko nedelja uređajem za pranje pod visokim pritiskom.

Burad za vodu i hranilice na pašnjaku takođe moraju biti čisti. Za tu namenu pogodan je baterijski uređaj za pranje pod pritiskom.

Ako se oprema i mašine koriste u više različitih štala, potrebno ih je takođe čistiti kako bi se sprečila unakrsna kontaminacija. Jednostavan alat, poput metli i lopata, najbolje je držati u okviru jedne štale. Silosi i mašine koje se koriste na farmi takođe moraju redovno da se čiste. Čišćenje štale u mlečnom i tovnom govedarstvu zaokružuje se čišćenjem spoljašnjih površina i opreme.