Transport ribe: mere čišćenja i higijene tokom transporta ribe

Premeštanje ribe i ljuskara iz mrestilišta u bazen za uzgoj i ishranu uvek nosi rizik od unošenja klica ili infekcija u njihovo novo stanište. Da bi se taj rizik sveo na minimum, temeljno čišćenje i dezinfekcija transportnih kontejnera i vozila od presudnog su značaja prilikom transporta ribe.

Sveobuhvatna higijena pri transportu ribe

U mrestilištima i pri uzgoju morskih životinja, i mlađe jedinke i odrasle životinje povremeno moraju da se transportuju. To može podrazumevati premeštanje ribe iz jednog bazena u drugi, iz mrestilišta u bazene za uzgoj i ishranu, transport do mrežastih kaveza u otvorenim vodama ili prevoz radi dalje prerade. U svim ovim oblicima transporta ribe, čišćenje i dezinfekcija imaju ključnu ulogu, zajedno sa zahtevima za dobrobit životinja koji se odnose na transportne tankove, kvalitet vode i trajanje transporta. To se odnosi pre svega na same tankove i transportne kontejnere. Pored toga, preporučljivo je očistiti čitav kontejner i spolja i iznutra, kako bi se uklonili ostaci prethodnih transporta. Na taj način se smanjuje mogućnost razvoja klica i prekida lanac moguće infekcije, kako bi na odredište stigle samo zdrave životinje.

Transport ribe: čišćenje kontejnera

Dok se riba i škampi obično transportuju u tankovima, prevoz rakova i jastoga uglavnom se obavlja u gajbama i korpama. U oba slučaja, međutim, transport mora biti efikasan i ne sme nanositi štetu životinjama, a za to je neophodna temeljna higijena. Ona počinje već načinom na koji se životinje utovaraju u transportne kontejnere. Korisno je da vozači tokom transporta ribe imaju mogućnost da operu i dezinfikuju ruke, kao i da koriste odeću koja se nosi isključivo prilikom utovara i istovara životinja.

Opcija 1: koristite toplu vodu pod visokim pritiskom

Da bi se nakon svakog transporta ribe temeljno uklonile nečistoće i ostaci iz tankova, kao i iz korpi i gajbi, u ribarskoj industriji se rado koristi i preporučuje perač pod visokim pritiskom sa toplom vodom. Razlog je to što voda može da se zagreje do 155 °C, što tokom čišćenja ne samo da značajno uklanja naslage, već i smanjuje prisustvo klica i eventualnog biofilma, odnosno sluzavog sloja koji stvaraju mikroorganizmi. Sredstva za čišćenje pritom obično nisu ni potrebna.

Advantages of hot water high-pressure cleaners

Prednosti perača pod visokim pritiskom sa toplom vodom

Čišćenje toplom vodom: perači pod visokim pritiskom postižu još bolje rezultate pri konstantnom pritisku. Pored boljeg učinka, bržeg čišćenja i kraćeg vremena sušenja, perači pod visokim pritiskom sa toplom vodom imaju i merljiv efekat u smanjenju prisustva klica. Kada se koristi parni režim, čak i osetljive površine mogu se nežno čistiti na temperaturama do 155 °C. Pored toga, ove mašine omogućavaju smanjenje radnog pritiska, skraćenje potrebnog vremena za rad i manju potrošnju sredstava za čišćenje. To znači da čišćenje toplom vodom donosi brojne prednosti i pruža različite mogućnosti za optimizaciju procesa čišćenja.

Saznajte više

Opcija 2: hladna voda, kanta i penasta mlaznica

Ako se, sa druge strane, koristi hladna voda pod visokim pritiskom, preporučljivo je upotrebiti alkalno sredstvo za čišćenje kako bi se ulja, masti ili proteini pravilno rastvorili. Na taj način ne ostaju ostaci koji bi mogli ugroziti dobrobit životinja koje se kasnije transportuju. Ako se koriste sredstva za čišćenje, penasta mlaznica sa posudom pogodna je za ravnomerno nanošenje. Posebno oblikovana mlaznica obezbeđuje finu i postojanu penu koja jasno pokazuje koje su površine već tretirane. Pena se takođe duže zadržava na površini i zbog toga može efikasnije da deluje. Nakon toga sledi ispiranje čistom vodom.

Posle čišćenja kontejnera za transport ribe, preporučuje se i dezinfekcija transportnih vozila odgovarajućim sredstvom, kao i dezinfekcija transportnih sredstava i opreme. Da bi ovaj postupak bio delotvoran, svi kontejneri moraju biti suvi. Dezinfekcija se preporučuje ili je obavezna, u zavisnosti od nacionalnog zakonodavstva.

Savet:

U zavisnosti od lokalnih zakona, čišćenje kontejnera za transport ribe na stanici za pranje ili u hali za pranje olakšava pravilno odlaganje otpadne vode.

Transport ribe: održavajte vozila čistim

Pored čišćenja kontejnera za transport životinja, važno je da se transportna vozila temeljno čiste u redovnim intervalima, spolja i iznutra. To se odnosi kako na otvorena vozila sa tovarnim sandukom, tako i na vozila sa tankovima i kontejnerima.

U većim objektima, gde se čisti veliki broj transportnih vozila, može imati smisla koristiti sistem za pranje komercijalnih vozila. Kao alternativa, na stanici za pranje može se postaviti stacionarni perač pod visokim pritiskom. Ovaj sistem može raditi sa hladnom ili toplom vodom, a istovremeno ga može koristiti više osoba. Zahvaljujući individualnoj konfiguraciji i širokom izboru dodatne opreme, uređaj se lako može prilagoditi potrebama korisnika.

Upotreba tople vode već sama po sebi ima efekat smanjenja prisustva klica. Po potrebi, dezinfekciono sredstvo se takođe može nanositi peračem pod visokim pritiskom u režimu niskog pritiska, kako bi se vozilo za transport ribe dezinfikovalo spolja i iznutra.

Čišćenje komercijalnih vozila

Čista komercijalna vozila u velikoj meri doprinose pozitivnom utisku koji ostavlja vozni park. Da bi se uštedelo na troškovima rada i vremenu, zahtevi u pogledu kvaliteta i brzine pranja su visoki. Veličina i karakteristike vozila zahtevaju posebnu tehnologiju pranja. Pored toga, hemijska ravnoteža procesa pranja takođe mora biti odgovarajuća kako bi se kamioni, autobusi i slična vozila čistili ekonomično.

Saznajte više

Savet – Imate zaostalu vodu u transportnim kontejnerima? Uklonite je efikasno usisivačem za mokro i suvo usisavanje:

Nakon svakog transporta i pražnjenja tankova, na podu ili u uglovima može ostati određena količina zaostale vode. Za uklanjanje vode iz tankova dobro se pokazao snažan usisivač za mokro i suvo usisavanje. Njime se mogu ukloniti i veće količine zaostale vode. Usisivač se takođe može koristiti i za uklanjanje zaostale vode iz samog transportnog vozila.