Čišćenje u akvakulturi
Za pravilnu higijenu u bazenima i tankovima za uzgoj, kao i u bazenima za tov i odgoj ribe, škampa ili jastoga, čišćenje i dezinfekcija imaju veoma važnu ulogu. Time se ne štiti samo akvakultura, već se obezbeđuje i ekonomski uspeh kompanija koje se bave akvakulturom. Kada je reč o čistoći i efikasnosti, čišćenje pod visokim pritiskom je naročito važno.
Akvakultura i aquafarming označavaju kontrolisani uzgoj ribe i ljuskara. Proizvodnja hrane, odnosno ribe, ljuskara i sličnih organizama, ima veliki značaj. Međutim, uzgoj algi za hemijsku, farmaceutsku i prehrambenu industriju takođe predstavlja važnu granu akvakulture.
Različiti objekti za izleganje i uzgoj ribe i ljuskara razlikuju se prema svojoj nameni. U mrestilištu se odvijaju izleganje i početni uzgoj. Nakon toga, životinje se premeštaju u recirkulacione akvakulturne sisteme, gde se drže radi daljeg tova i rasta. Ipak, svim ovim postrojenjima zajedničko je jedno: čišćenje i dezinfekcija u akvakulturi su neophodni. Postupak mora biti prilagođen različitim vrstama objekata. Na taj način sprečava se unošenje patogena i štiti vodeni ekosistem, čime se u krajnjoj liniji obezbeđuje i ekonomski uspeh kompanija koje se bave akvakulturom.
Aquafarming: u mrestilištu su neophodne posebne mere čišćenja
Razvoj od ikre do mlađi predstavlja najosetljiviji deo procesa uzgoja. Zato ovaj segment akvakulture zahteva naročito pažljivo i intenzivno čišćenje. Presudni su i ujednačen kvalitet vode i stabilna temperatura, zbog čega se većina objekata u Evropi obično nalazi u zatvorenom prostoru. U toplijim krajevima, kao što je Azija, mrestilišta se nalaze na otvorenom, najčešće pod krovom koji obezbeđuje senku iznad bazena, jer i jaka sunčeva svetlost može negativno uticati na kvalitet vode. Bilo da je reč o zatvorenom ili otvorenom prostoru, jedno je sigurno: stacionarni sistemi za čišćenje pod visokim pritiskom i mobilni perači pod visokim pritiskom predstavljaju osnovni izbor za čišćenje bazena, rezervoara, filterskih sistema i cevi.
Akvakultura: kratki intervali čišćenja bazena za izleganje
Stacionarni sistemi za čišćenje pod visokim pritiskom sa toplom ili hladnom vodom mogu istovremeno koristiti više korisnika. Zahvaljujući individualnoj konfiguraciji i širokom izboru dodatne opreme, ovi sistemi mogu se precizno prilagoditi potrebama korisnika. Intervali čišćenja bazena za odgoj veoma su kratki, na svakih nekoliko nedelja, a pošto su bazeni za tov relativno mali, ukupni obim čišćenja je nešto manji, jer se zbog kratkog vremena boravka ribe u njima u bazenima nakuplja manje prljavštine i ostataka.
Savet – mobilnu opremu čistite peračem pod visokim pritiskom:
Mobilna oprema u mrestilištu, kao što su lopate, metle, kante ili korita, takođe se može čistiti peračem pod visokim pritiskom, a zatim po potrebi dezinfikovati.
Perač pod visokim pritiskom sa toplom vodom
Perači pod visokim pritiskom sa toplom vodom rade sa temperaturom vode do 155 °C. Zahvaljujući visokim temperaturama, upotreba sredstava za čišćenje često nije ni potrebna, jer topla voda ne samo da rastvara naslage, već i značajno smanjuje prisustvo bakterija.
Perač pod visokim pritiskom sa hladnom vodom
Međutim, ako radite sa peračima pod visokim pritiskom sa hladnom vodom, preporučuje se upotreba odgovarajućeg sredstva za čišćenje, u zavisnosti od vrste i stepena zaprljanosti.
Prednosti perača pod visokim pritiskom sa toplom vodom
Čišćenje toplom vodom: perači pod visokim pritiskom postižu još bolje rezultate pri konstantnom pritisku. Pored boljeg učinka, bržeg čišćenja i kraćeg vremena sušenja, perači pod visokim pritiskom sa toplom vodom imaju i merljiv efekat u smanjenju prisustva klica. Kada se koristi parni režim, čak i osetljive površine mogu se nežno čistiti na temperaturama do 155 °C. Pored toga, ove mašine omogućavaju smanjenje radnog pritiska, skraćenje potrebnog vremena za rad i manju potrošnju sredstava za čišćenje. To znači da čišćenje toplom vodom donosi brojne prednosti i pruža različite mogućnosti za optimizaciju procesa čišćenja.
Pribor za čišćenje pod visokim pritiskom u mrestilištu: kanta, penasta mlaznica sa posudom i set za čišćenje cevi
U mrestilištu može biti pogodna upotreba sistema za čišćenje penom. Ova dodatna oprema olakšava proces čišćenja. Pena omogućava da se jasno vidi koje su površine već očišćene. Takođe se duže zadržava na površinama i može se nanositi pomoću penaste mlaznice sa posudom, što je idealno za teško dostupna mesta. Nakon toga, pena se ispira čistom vodom odozgo nadole.
Za čišćenje cevi preporučuje se set za čišćenje cevi sa sopstvenim pogonom na vodu. Ovaj set usmerava mlaz vode unutar cevi tako da istovremeno čisti i potiskuje crevo unapred, dok se nečistoća ispira unazad. Crevo i mlaznicu treba odabrati u skladu sa unutrašnjim prečnikom cevi.
Čišćenje pod visokim pritiskom hladnom ili toplom vodom? Zavisi od vrste zaprljanja
Održivost i zaštita životne sredine postaju sve važnije, ne samo za pojedince, već i za kompanije. Upotreba perača pod visokim pritiskom umesto običnog creva za vodu omogućava uštedu do 80 procenata vode i energije, što pomaže u smanjenju ugljeničnog otiska. Prilikom izbora perača pod visokim pritiskom sa hladnom ili toplom vodom potrebno je uzeti u obzir brojne faktore, kao što je vrsta nečistoće koju treba ukloniti.
Kratak pregled prednosti opreme za akvakulturu:
Prednosti perača pod visokim pritiskom sa hladnom vodom
Niži troškovi nabavke
Prednosti perača pod visokim pritiskom sa toplom vodom
Kraće vreme čišćenja
Prednosti perača pod visokim pritiskom sa hladnom vodom
Nema troškova energije za zagrevanje vode
Prednosti perača pod visokim pritiskom sa toplom vodom
Efekat smanjenja prisustva klica
Prednosti perača pod visokim pritiskom sa hladnom vodom
Manje komponenti i kompaktnija konstrukcija
Prednosti perača pod visokim pritiskom sa toplom vodom
Kraće vreme sušenja i zaštita osetljivih površina zahvaljujući nižem pritisku
Prednosti perača pod visokim pritiskom sa hladnom vodom
Povoljno održavanje
Prednosti perača pod visokim pritiskom sa toplom vodom
Smanjena upotreba sredstava za čišćenje
Prednosti perača pod visokim pritiskom sa hladnom vodom
Pouzdano uklanjanje nečistoća kao što su prašina, zemlja i mahovina
Prednosti perača pod visokim pritiskom sa toplom vodom
Pouzdano uklanjanje tvrdokorne nečistoće kao što su ulje, mast i naslage
Savet:
Pošto je prostor u mrestilištima obično ograničen, za čišćenje podova preporučuje se mali usisivač za mokro i suvo usisavanje ili mašina za ribanje i sušenje podova. Pored toga, za čišćenje regala može se koristiti paročistač.
Uzgoj i tov u recirkulacionim akvakulturnim sistemima: efikasno čišćenje pod visokim pritiskom
Unutrašnji recirkulacioni sistemi, poznati kao RAS sistemi (recirkulacioni akvakulturni sistemi), koriste se za uzgoj i tov ribe i ljuskara koji su prethodno izleženi u bazenima za izleganje. Njihova konstrukcija i zahtevi u pogledu čišćenja prilično su slični: tu se nalaze bazeni, filtracioni sistemi, cevi i mobilna oprema, kao što su transportne kutije, kante za hranu i selekcione cevi.
U objektima za uzgoj pretežno se koriste stacionarni perači pod visokim pritiskom, jer u RAS sistemima obično ima više raspoloživog prostora, pa do izražaja dolaze prednosti stacionarne jedinice. Ovi modeli mogu raditi sa hladnom ili toplom vodom, a istovremeno ih može koristiti više korisnika. Zahvaljujući individualnoj konfiguraciji i širokom izboru dodatne opreme, sistemi se mogu u velikoj meri prilagoditi potrebama korisnika.
Još jedna prednost stacionarnih jedinica jeste to što oprema, kao što su pištolji za prskanje i penaste mlaznice, uvek ostaje u istoj zoni. Na taj način, za razliku od mobilnih uređaja, ne postoji rizik od kontaminacije putem prljavih točkova ili creva. Time se dodatno štedi vreme, jer mobilnu opremu treba temeljno očistiti. Centralna jedinica za napajanje obično se postavlja izvan higijenski osetljive zone i putem cevi obezbeđuje visok pritisak na mestu primene. To takođe omogućava da se servisiranje i održavanje obavljaju bez ulaska u prostorije u kojima se nalaze bazeni za uzgoj.
Čišćenje u akvakulturi: čišćenje podova mašinom za metenje, usisivačem za mokro i suvo usisavanje ili mašinom za ribanje i sušenje podova
Male mašine za ribanje i sušenje podova ili usisivači za mokro i suvo usisavanje pogodni su za čišćenje unutrašnjih podova, koji su u Evropi uglavnom ravni i često izrađeni od betona ili košuljice. U objektima na američkom kontinentu podovi su često prekriveni šljunkom ili drobljenim kamenom, dok u Aziji mogu biti od nabijene zemlje. Za spoljašnji prostor oko objekta, upotreba mašine za metenje predstavlja praktično i efikasno rešenje za čišćenje.
Održavanje mašina za čišćenje
Iz dana u dan, mašine za metenje i usisavanje i mašine za ribanje i sušenje podova koriste se za čišćenje supermarketa, industrijskih postrojenja, skladišta ili hotela. One sakupljaju velike količine nečistoće i pomažu da prostori ostanu čisti i higijenski ispravni. Takođe doprinose očuvanju vrednosti prostora i smanjuju opasnost od klizanja, jer obezbeđuju potrebnu protivkliznost površina. Međutim, da bi se dugoročno održao uobičajeno visok učinak čišćenja i maksimalno produžio radni vek, nije dovoljno samo isprazniti posudu za nečistoću nakon završetka rada. Ovo je vodič za pravilnu negu i održavanje mašina za čišćenje.
Čišćenje staništa u akvakulturi: dezinfekcija u mrestilištima
Trenutno kod riba ne postoje smrtonosne bolesti u razmeri epidemija. Nove bolesti, kao što su morski vaši kod lososa, ometaju rast ribe, ali nisu smrtonosne za celu riblju populaciju. Veća stopa uginuća najčešće nastaje kao posledica promena u vodi, kao što su nečistoće ili tehnički kvarovi. Kod ljuskara, kao što su škampi, poznate su smrtonosne epidemije, ali njihovo poreklo još nije detaljno istraženo. U Evropi i Severnoj Americi, temeljno čišćenje i takozvani crno-beli koncepti, odnosno strogo prostorno i vizuelno razdvajanje zona, pomažu u sprečavanju unošenja klica u mrestilište. Zaposleni takođe moraju da menjaju obuću i odeću prilikom prelaska iz kancelarijskog dela u proizvodni prostor.
Objekte za akvakulturu treba redovno dezinfikovati nakon čišćenja. Dezinfekcija je hemijski i fizički proces kojim se uništavaju mikroorganizmi i njihov broj svodi na nivo koji nije štetan po zdravlje. Čiste površine u tankovima i bazenima treba da ribama obezbede početak bez prisustva klica u novom okruženju. Za dezinfekciju su neophodne čiste i suve površine. Ako su površine još vlažne, dezinfekciona sredstva se razblažuju i ne mogu pravilno da deluju. Ako se nanesu na vodu, kao što je lokva, dezinfekciona sredstva uopšte neće delovati. Samo mali broj sredstava omogućava dezinfekciju po principu mokro na mokro. Nakon čišćenja i dezinfekcije tankova i bazena, oprema se može pripremiti za ponovno punjenje. Tada ceo ciklus, od ikre do mlađi, sa naknadnim uzgojem i tovom uz stroge higijenske mere, može ponovo da započne.
Akvakultura – dodatak 1: mobilni perači pod visokim pritiskom za spoljašnje recirkulacione sisteme
Recirkulacioni akvakulturni sistemi postoje i na otvorenom i sastoje se od ribnjaka ili bazena sa kontrolisanim protokom vode. Za razliku od RAS sistema sa tankovima, sistemi sa ribnjacima ili bazenima zahtevaju stalan protok velike količine vode. U ovakvim objektima za čišćenje se uglavnom koriste mobilni perači pod visokim pritiskom. Stacionarni perači pod visokim pritiskom najčešće nisu mogući zbog uslova na lokaciji. U zavisnosti od zahteva čišćenja, preporučuje se i dodatna oprema, kao što su čistač površina, specijalne cevi i mlaznice ili penaste mlaznice. Filterski uređaji se takođe čiste opremom pod visokim pritiskom. U zavisnosti od stanja poda, pogodne su i mašine za metenje i usisavanje ili mašine za ribanje i sušenje podova.
Akvakultura – dodatak 2: čišćenje mrežastih kaveza u otvorenim vodama
Obično su čvrsto usidreni za morsko dno i sastoje se od plutajućih platformi i mreža: mrežasti kavezi se pretežno nalaze u moru, ali se u osnovi mogu postaviti u slanoj, slatkoj ili bočatoj vodi. Mrežasti kavezi služe kao stanište za ribu dok ne dostigne odgovarajuću veličinu. Mreže, bez obzira na to da li su izrađene od plastike ili metala, zahtevaju redovno čišćenje zbog različitih naslaga, uključujući klice i bakterije. U offshore sektoru postoje različiti načini čišćenja ovih velikih mreža. One se mogu dopremiti na obalu ili na platformu i očistiti mobilnim ili stacionarnim sistemima za čišćenje pod visokim pritiskom, ili se mogu prati u velikim mašinama za pranje. Pored toga, postoje i rešenja za čišćenje velikih mreža na licu mesta i pod vodom pomoću rotirajućih diskova za čišćenje.
Odgovarajući proizvodi za Vašu oblast primene
Perač pod visokim pritiskom sa toplom vodom
Perači pod visokim pritiskom sa hladnom vodom
Parni čistači
Usisivač za mokro i suvo usisavanje
Stacionarni perači pod visokim pritiskom
Ručne mašine za metenje
Mašine za ribanje i sušenje podova
