Čišćenje ribogojilišta
Kako bi se obezbedilo stabilno snabdevanje morskim plodovima, sve veći značaj dobija uzgoj ribe, kao i uzgoj rakova i drugih vodenih organizama, uz komercijalni ribolov. Ove oblasti imaju jednu zajedničku karakteristiku: čišćenje i dezinfekcija od suštinskog su značaja.
Popularne namirnice sa ribljih farmi
Morski plodovi poput ribe, škampa, jastoga i sličnih vrsta veoma su popularne namirnice širom sveta. Prema podacima Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (FAO), potrošnja ribe dostigla je rekordnih 20,5 kilograma po stanovniku u 2020. godini. Pored tradicionalnog izlova divlje ribe i rakova, ribogojilišta imaju važnu ulogu u obezbeđivanju dodatnih količina morskih plodova za svetsko tržište. U svim segmentima ribogojilišta, čišćenje i dezinfekcija imaju ključni značaj tokom celokupnog procesa – od uzgoja do transporta unutar postrojenja.