業種別ソリューション｜コラム

食品加工現場、工場、畜産の現場ではより高度の衛生管理が求められます。
より高度の衛生管理が求められる、食品を扱う現場（食品工場、厨房、飲食店、小売業）や工場、そして農畜産の現場に対し、清掃機器の専門メーカーとして培った長年の知見で、数多くのお客様の衛生管理ニーズにお応えしてきました。

事業を営む上で欠かせない床清掃の重要性や基本を、床のメンテナンス方法の種類などとあわせて解説。床清掃で使われる機械の種類や床洗浄機を導入するメリットなどもお伝えします。

カーペットやソファなどの布製品は、見た目以上に汚れています。しかし、1台で洗浄と汚れの回収ができるリンサーを使用すれば、目に見えない汚れや布製品の洗浄を効率的に行うことができます。衛生的な環境や美観の維持のためにも、布製品は定期的な洗浄を行うのがお勧めです。

ケルヒャーの清掃機器を購入しようと検討している方の中には、業務用と家庭用、どちらを購入するべきか悩まれている方がいるかもしれません。もし業務でお使いいただくのであれば、プロ向けに最適化された業務用がお勧めです。また家庭用製品以上のパワーを求める方、週2回以上・1回1時間以上の使用頻度の方にも、業務用製品をお勧めします。

スーパーは食品を扱う上に、多くの人が集まる場所であるため、完璧な衛生状態を保つ必要があります。そのため、スーパーの清掃は念入りに行われるべきです。このページでは青果売り場に特別な清掃要件が設けられている理由や、掃除機を近くに収納することで無駄な手間をなくす、衛生状態を徹底する方法などをご紹介します。

雑草は驚くべき繁殖力を持っているため、定期的に除草することが欠かせません。これまでは草刈り機を使用して刈り取ったり農薬や除草剤を使って枯らしていました。しかし、人手による作業はコストも嵩んでしまい、また、環境意識への高まりから除草剤を散布することも難しくなりました。

こうした中、ケルヒャーでは長年の技術開発で培ったノウハウを元に、熱湯を使用して雑草を根絶やしにする「温水除草」という仕組みを開発しました。

HACCP（ハサップ）とは国際的な機関によって推奨されている食品衛生管理の手法です。
日本国内でも2020年6月から食品の製造、加工、貯蔵、販売などにかかわるすべて事業者がHACCPの考え方に沿って衛生管理を行うことの義務化が始まり、2021年6月には完全義務化しました。

このコラムでは、HACCPの詳細な内容を解説しながら、それを食品事業者が取り入れるための考え方やポイントについても紹介していきます。

カーペットを清潔に保つには定期的なすすぎ洗いが欠かせませんが、これは時間と手間がかかる作業です。

そんなカーペット掃除にお困りの方にお勧めなのが、カーペットリンスクリーナーとカーペット専用の洗浄剤です。
この2つを組み合わせることで、面倒で手間のかかるカーペット洗浄を驚くほど簡単に行うことができます。

昨今、職場の衛生環境向上に向けて清掃や除菌に注目が集まっていますが、実際にはどのように行えば良いのでしょうか。こちらではオフィス・トイレ・エントランスなどの場所毎に清掃のポイントを解説しています。

ホスピタリティ業界では、屋外と屋内の清掃を適切な形で行う必要があります。こちらでは、清掃を4つのプロセスに分け、それぞれの清掃のポイントを解説しています。

人が多く集まる場所の清掃を、短時間でより効果的に行うにはバッテリータイプの掃除機が欠かせません。こちらのコラムではバッテリー掃除機の有用性を、実証も含めて紹介しています。

芝生のメンテナンスと雑草対策をしっかりと行うには、芝生や雑草だけでなく清掃機器の知識も欠かせません。こちらでは、芝生のメンテナンスと雑草対策のポイントとコツを解説しています。

建物の外観をきれいに保つことは、その建物の価値の向上にも繋がります。こちらでは、素材に合わせた適切な清掃方法を解説しています。

幅広い製品ラインナップで、プロのアドバイスを受けられるケルヒャーの直販店